de bedoeling van de horloge-industrie is misschien wel de beste Zwitserse replica horloges.

Vacature: junior sous chef

Hannekes Boom zoekt een junior sous chef!

Over Hanneke:
Een restaurant met groot terras aan het water! Hannekes Boom ligt op een paar minuten lopen van Amsterdam Centraal, aan onze eigen haven. Het is de culturele spot van Amsterdam met ontzettend leuke evenementen waar creatieve ideeën tot leven komen. Bij Hanneke eet je origineel en duurzaam, en dat proef je! Met een wisselend menu van lekkere vis- vegetarische en vleesgerechten, is geen dag hetzelfde. Je kunt er lunchen, dineren en lekker borrelen met je liefde, vrienden en collega’s/bedrijf of trouwerij.

De rol/functie:
Hanneke is per direct op zoek naar een junior sous chef die haar team komt versterken. Als junior sous chef bij Hannekes Boom ben je de rechterhand van de chef kok. Je bereidt diverse gerechten en stelt samen met het team nieuwe gerechten samen die in de smaak zullen vallen bij onze gasten. Zo kun je je creatieve ei kwijt! Als junior sous chef bewaak je kwaliteit van het werk in de keuken met je leven, coach je anderen en ben je commercieel ingesteld. Je bent je kosten- en milieubewust. Bij Hannekes Boom houden we ervan om te knallen, maar altijd met behoud van kwaliteit!

Functie-eisen:

  • Minimaal 2 jaar relevante werkervaring;

  • Woonachtig in Amsterdam of omgeving;

  • Een ‘hand-on-mentaliteit’;

  • Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal en;

  • Bekend met de HACCP-principes.

Verder ben je:

  • Verantwoordelijk;

  • Kwaliteitsgericht en vakdeskundig;

  • Plan- en procesmatig;

  • Innovatief en creatief;

  • In staat om anderen te leiden, begeleiden en te coachen;

  • Stressbestendig en;

  • Bereid om in wissel- en weekenddiensten te werken.

Hanneke biedt:
Een marktconform salaris en een ongelofelijke gezellige werksfeer. Ruimte voor jouw creatieve inbreng met werk- en doorgroeimogelijkheden en een kans om te werken op een toplocatie in het leukste restaurant van Amsterdam!

Geïnteresseerd? Leuk om te horen! Stuur snel jouw CV en motivatiebrief naar: werken@hannekesboom.nl en wie weet tot snel (bij Hanneke)!

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Werkschema:

  • Flexibel werkrooster